醬香圣地——貴州，酒史悠久，名釀輩出。早在公元前130年，讓漢武帝稱贊“甘美之”的貴州醬酒便已載入史冊。元明以后，借助于得天獨厚的地理生態，貴州的釀酒業更發展到“無縣不有，無村不釀”的程度。作為貴州首府的貴陽，釀酒業尤為興盛，“貴酒”便是當時著名于世的佳釀。1569年貴陽府設立之時，“貴酒”就已享有盛名。清代李汝珍在《鏡花緣》中曾提到當時全國的55種名酒，“貴酒”（貴筑夾酒）亦赫然在列。

貴州貴酒有限責任公司是貴州省重點釀酒企業之一，也是貴陽市唯一釀酒企業，其前身便是享譽海內外的國營貴陽酒廠。1950年，在新中國成立初期，為了發展傳統工業，釀造出最能代表貴州的優質美酒，貴陽市政府整合了貴陽市144家釀酒作坊，成立了國營貴陽酒廠，取百家之長而釀美酒。2009年12月，貴陽酒廠成功改制，更名為貴州貴酒有限責任公司。2010年，“貴酒”作為“十二五”期間省市重點工業技改項目落戶修文。

目前，公司總占地面積500畝，總資產達8.96億元，員工700多人，可年產優質醬香白酒5000噸。主要產品有“貴酒”系列、“黔春酒”系列、“貴陽大曲”系列等。其中黔春酒、貴陽大曲早在建國初期，曾是與茅臺、董酒等比肩貴州省的老牌名酒。“黔春酒”1989年被評為“國家優質酒”銀質獎。僅1979年—1989年之間，貴酒上述三大品牌就榮獲國內、國際各類獎牌24枚，是貴州釀酒企業榮獲獎牌最多的廠家之一。