崗位職責:
1.負責市場信息調研,調研食材及供餐市場的合作模式/供應模式;調研供應商資源分布,不同類型供應商優劣勢;調研同類型企業的餐飲供應模式、運作情況;針對重大專項項目,收集和分析市場情況,聯合輸出行政服務方案;
2.負責供應商開發與準入,考察、評估、引入優質供應商,建立及優化供應商資源庫;
3.負責采購需求管理,前置并深度參與臨時和常規采購需求,理解并轉換為采購策略和實施計劃;
4.負責及主導物業服務相關的采購工作,包括擬定采購策略、制定采購計劃、完成供應商談判,制定采購方案;
5.負責采購合同的擬定、組織評審、簽訂與歸檔;
6.負責供應商績效管理,定期和供應商進行合作情況回顧:合作現狀、合作過程的問題、改善意見等,跟蹤、匯總、分析供應商考核結果并根據結果做相關管理動作;
7.負責部門團隊的任務管理及人才培養(日常計劃與總結的提報與整理、人員評估與調整等);
8.建立及優化相關的采購流程及模板
9.參與招采制度、合同等標準文件的建設與修訂;
10.完成上級領導安排的其他工作。
崗位要求:
1.年齡22-35,性別不限
2.專業:營養/食品安全/理工科相關專業優先
3.主動性高,適應變化能力強,理解力和責任心強,具有條理性與細致度
4.專業性:對食材品種、質量標準、市場行情、定價模式、行業規則比較熟悉;對供餐服務的質量標準、成本構成、合作模式、行業規則、運作模式比較熟悉
5.工作履歷:有餐飲供應服務/食材供應服務等餐飲服務公司或大型互聯網等同類型餐飲采購崗位經驗優先
6.核心技能:供應商開發、成本拆解、商務談判及合同簽訂