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崗位職責: 1、負責嚴格把控配料發酵后的蔗糖、酸度、干物質指標達到質量要求，從而保證半成品指標合格率100%； 2、負責在生產過程中的及時關注原料消耗的情況，保證產品的出成率達到100%； 3、負責在每日生產的基礎上，及時關注每日生產實際消耗的各種能源消耗量（生產）的情況，確保能源的耗用在工廠的計劃期內； 4、負責本崗位相關報表填寫； 5、負責確保生產過程中物料（濃酸，濃堿）消耗情況和預算相符； 6、負責按照中控室物品清單及清潔標準對中控室現場環境衛生進行5S改善；負責按照前處理車間設備衛生清潔標準，完成班組負責區域的現場衛生、設備衛生的清理。通過現場改善，消除本崗位的浪費點，使工作現場狀況滿足產品生產要求； 7、負責按照標準的操作規程進行操作； 8、安全管理：個人安全生產、消防安全、職業健康安全、交通安全工作； 9、負責承接工廠TPM各模塊分解的職責，例如CILT、改善小組等； 10、執行工廠TPM推行過程中各模塊輸出的標準及內容 任職要求: 基本要求 學歷：大專及以上 專業：食品專業、計算機專業及其他相關專業 資格證書：無 專業知識 1、掌握酸奶工藝流程，GMP、5S管理； 2、熟悉乳品微生物知識； 3、了解酸奶發酵制備關鍵控制要素； 業務環境知識 1、掌握人力資源相關專業涉及的法規、國家、地方監管的相關政策要求； 2、熟悉國家宏觀經濟政策、文化習俗； 其他知識 1、掌握電腦計算機基礎操作及辦公軟件簡單運用； 2、掌握公司各組織架構、職責； 總工作經驗：無 年限（年）：無 具體經驗 經驗 年限（年） 必備：無 不限 最好具備：食品或藥品相關行業生產經驗 不限