工作職責:
1.了解清洗情況、原奶、半成品情況,后工段的生產情況,設備運轉情況,生產任務情況;
2.完成各種設備使用前后的清洗消毒,管路的連接,取樣閥的清洗及清洗后的檢查工作;
3.準確核實各種料液的數量(包括水、酸堿)的理化單據;
4.協調CIP清洗、合理安排各罐體及管路的及時清洗及消毒;
5.負責本工段各項成本指標的控制工作;
7.負責當班SAP訂單操作工作和LIMS系統操作;
8.負責所管轄區域的衛生現場;
9.負責完成上級領導安排的其他臨時性工作。
任職資格:
1.大專及以上學歷,食品類相關專業優先;
2.具備乳品生產工作經驗優先;
3.高度認同蒙牛文化價值觀,誠信度高,富有激情;
4.具有較強的團隊協作能力及溝通表達能力;
5.能接受及適應白夜班倒班的工作時間。
原標題:《中控工-蒙牛鮮奶眉山》