職位描述
微生物工程發(fā)酵工藝食品
職責：根據(jù)公司發(fā)展需要，負責益生菌發(fā)酵項目的核心技術(shù)研發(fā)，包括益生菌菌株篩選、評估和性能優(yōu)化；發(fā)酵工藝的開發(fā)、優(yōu)化及中試放大；發(fā)酵過程監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析與問題解決；產(chǎn)物質(zhì)量分析及穩(wěn)定性評估；與生產(chǎn)、質(zhì)量等部門協(xié)作，推動技術(shù)轉(zhuǎn)化落地；跟蹤行業(yè)技術(shù)動態(tài)，參與技術(shù)創(chuàng)新等。
要求：
1、 研究生或博士學歷，國內(nèi)211以上大學畢業(yè)，食品微生物、生物工程或相關(guān)專業(yè)；
2、 具有5年以上相關(guān)益生菌選育、發(fā)酵和生產(chǎn)方面研究經(jīng)驗；
3、 具有較強的微生物試驗室分離培養(yǎng)，馴化等豐富實操經(jīng)驗；
4、 具有一定的益生菌代謝方面的研究經(jīng)驗；
5、 對基因工程方面的研究有一定了解；
6、 熟練的英文讀、寫、譯能力，具備較強的文獻查閱基本功；
7、 具備較強的學習能力，實驗態(tài)度認真嚴謹，工作態(tài)度積極，執(zhí)行力較強；有良好的溝通能力和團隊合作意識；
8、 工作地點：江蘇昆山
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工作地點
大連金州區(qū)聞達國際
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李女士/人力資源主管
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聞達國際貿(mào)易有限公司
關(guān)于我們聞達公司始建于1995年，集團總部位于中國大連，致力于在全球市場通過集成供應(yīng)鏈管理為工業(yè)客戶提供專業(yè)化的產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。主營業(yè)務(wù)涉及食品和營養(yǎng)品配料、醫(yī)藥和化妝品原料、各種化工原料。在近二十年的快速發(fā)展中，聞達相繼在巴西、阿根廷、智利、墨西哥、土耳其、俄羅斯、美國、澳大利亞、丹麥等九個國家成立了分公司，同時還擁有聞達配料2個全資子公司，與中國市場一起構(gòu)成了聞達全球化的網(wǎng)絡(luò)平臺。聞達中國共有員工300多人，海外員工100多人；公司總部現(xiàn)有員工100余人，30%為碩士以上學歷。聞達集團在全球的銷售額超過10億元人民幣。聞達食品配料(Wenda Ingredients)聞達配料是一個致力于應(yīng)用和生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新的功能性食品配料制造商，和一個全球化的食品配料經(jīng)銷商。在昆山擁有高標準的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，既能滿足自身的生產(chǎn)需求，也可為客戶提供定制加工服務(wù)。我們在中國、美國和巴西擁有多個應(yīng)用研發(fā)實驗室，并與美國愛荷華州立大學肉制品科學中心建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。聞達在全球范圍內(nèi)，有300多名員工從事研發(fā)、生產(chǎn)、品控、技術(shù)服務(wù)和銷售工作；其中，海外員工有100多名，服務(wù)于聞達在全球的9個分公司中。中國的食品工業(yè)正處在方興未艾、蓬勃發(fā)展的時期。聞達配料的海內(nèi)外研發(fā)人員基于多年對各種配料作用機理的基礎(chǔ)研究，在產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)和調(diào)味方面積累了豐富的經(jīng)驗，形成了對食品行業(yè)發(fā)展趨勢敏銳的洞察力。產(chǎn)品形式的多樣化和應(yīng)用上的創(chuàng)新使我們能夠滿足肉制品、禽肉制品、海產(chǎn)品、烘焙產(chǎn)品、乳制品等工業(yè)領(lǐng)域和餐飲渠道客戶的個性化需求，同時為客戶帶來成本領(lǐng)先和競爭優(yōu)勢。我們的理念企業(yè)使命基于產(chǎn)品供應(yīng)方面的專業(yè)技術(shù)和豐富經(jīng)驗，對市場變化和產(chǎn)業(yè)趨勢的洞察力，以及全面的技術(shù)支持和質(zhì)量控制體系，為客戶提供一站式供應(yīng)鏈解決方案和廣泛的增值服務(wù)。核心價值1.誠信正直2.公平對待各利益相關(guān)方3.持續(xù)創(chuàng)新公司地址：大連市開發(fā)區(qū)雙D港生命3路18號
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