崗位職責:
1.服從餐廳領班的安排,嚴格遵守酒店及部門規定的各項規章制度,按質按量完成上級下達的任務。
2.每日準時到崗參加班前會,聽取領班布置開餐任務,了解重要宴請的信息.
3.開餐過程中嚴格按照中餐廳服務工作規范及標準為客人提供高質量,高效率的服務。
4.負責餐廳環境、家具、臺面、地面的清潔衛生和安全防火工作。
5.積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓活動,不斷提高服務技能水平。
6.完成上級布置的其他工作, 服從餐廳領班的安排,嚴格遵守酒店的各項規章制度。
7.完成領班交待的其它任務。
任職要求:
1.文化程度:初中及以上學歷。
2.基本素質:掌握餐廳服務工作的程序及要求標準,了解菜肴烹調知識,掌握餐廳設施設備及各種餐具、酒具、布件的使用和保養知識。
3.能按工作規程和質量標準要求獨立進行工作。熟知菜品的主配料及口味特點,懂得接待禮儀。
4.有較強的推銷能力,語言禮貌得體。
5.有良好的人際關系處理能力,尊重領導,團結同事。
職位福利:五險一金、年終獎、績效獎金、加班補助、包吃、包住、帶薪年假、定期體檢