崗位職責:
1、根據市場需求和公司戰略,制定詳細的生產計劃,合理安排生產任務,確保生產活動的高效有序進行,按時完成生產目標。
2、監督生產流程的執行,確保各項操作規范和工藝標準的落實,及時解決生產過程中出現的問題,如設備故障、原材料短缺、質量問題等,保證生產的連續性和穩定性。
3、建立和完善質量管理體系,嚴格執行質量管理標準和檢驗規范,對原材料、半成品和成品進行嚴格的質量監控和檢驗,確保產品質量符合國家和企業的標準。
4、負責生產設備的選型、安裝、調試、維護和保養,制定設備管理制度和操作規程,確保設備的正常運行,提高設備利用率和使用壽命,降低設備故障率和維修成本。
5、領導和管理生產團隊,包括人員的招聘、培訓、考核、晉升等,提高團隊成員的專業技能和工作效率,培養和激勵員工,營造積極向上的工作氛圍,增強團隊凝聚力。
6、制定成本控制目標和措施,監控生產成本,包括原材料采購成本、能源消耗、人工成本等,通過優化生產流程、降低浪費等方式,有效控制生產成本,提高生產效益。
7、落實安全生產責任制,制定安全操作規程和應急預案,加強對員工的安全教育和培訓,定期組織安全檢查,消除安全隱患,確保生產過程的安全和員工的生命財產安全。同時,關注環境保護,采取有效措施減少生產過程中的污染物排放,實現綠色生產。
任職要求:
1、本科及以上學歷,食品科學與工程、乳品工程、機械工程等相關專業優先。
2、5 年以上乳制品行業生產管理經驗,有大型乳制品工廠生產管理經驗者更佳,熟悉乳制品的生產工藝、設備操作和質量控制流程,掌握生產管理、質量管理、設備管理等方面的理論知識和實踐經驗。
3、熟悉乳制品相關的法律法規、國家標準和行業規范,如食品安全法、乳制品生產許可證審查細則等。
4、掌握生產計劃制定、生產流程優化、成本控制、質量管理等技能,能夠運用先進的管理方法和工具,如 ERP、六西格瑪等,提高生產管理水平。
5、具有較強的團隊管理能力和領導才能,能夠有效地組織、協調和激勵生產團隊,提高團隊的工作效率和工作質量。具備良好的溝通能力,能夠與不同部門的人員進行有效的溝通和協作,解決生產過程中出現的問題。
6、具有較強的責任心和敬業精神,能夠對生產工作負責到底,確保生產任務的順利完成和產品質量的穩定可靠。