崗位要求:
1.參與并執行食堂及自營檔口的整體運營規劃,確保服務質量和食品安全標準符合國家相關法律法規要求。定期分析經營數據,對營業額、成本、利潤等關鍵指標進行監控,及時調整經營策略以應對市場變化。
2.監督服務流程的標準化執行,確保顧客滿意度。收集師生意見與建議,持續改進服務質量和菜品質量。組織員工培訓,提升團隊的服務意識和專業技能。
3.嚴格執行食品安全管理制度,確保食品采購、儲存、加工、銷售等環節的安全衛生。
4.建立健全客戶反饋機制,積極解決師生投訴和建議。
5.通過舉辦各類活動增進與師生之間的交流互動,提升品牌關注校園文化動態,適時推出符合師生口味的新菜品或特色服務。
6.確保所有經營活動符合當地法律法規的要求,特別是食品安全法等相關規定。
7.積極配合相關部門的監督檢查工作,對于指出的問題要及時整改。
任職要求:
1.擁有酒店管理、餐飲管理、營養學、食品科學或相關領域的專科及以上學歷。
2.至少擁有3-5年的餐飲行業工作經驗,其中包含至少1-2年的管理崗位經驗。
3.有一定的領導能力、溝通協調能力、財務管理知識、食品安全知識
責任心強、抗壓能力強、適應性強、團隊合作精神
工作地點:
山東省青島市城陽區(現狀城陽區水悅城項目,啟動后在城陽海都學院上馬校區)
期望到崗時間:25年3月1日