崗位職責:
1. 全面負責餐廳日常運營,包括前廳服務、后廚協調、庫存管理及成本控制,確保高品質服務標準與高效運轉。
2. 組建并管理高素質團隊,制定員工培訓計劃,定期考核服務質量,營造積極向上的企業文化氛圍。
3. 監督VIP客戶接待流程,處理客訴及突發事件,建立客戶滿意度體系,策劃活動提升復購率。
4. 制定并執行營銷策略,負責線上線下推廣運營,提升品牌影響力與營收目標達成率。
5. 確保餐廳符合衛生、消防及食品安全法規,完善應急預案,保障運營零風險。
崗位要求:
1. 大專及以上學歷,優秀者可放寬學歷;
2. 有熱情,有想法,有干勁,敢于創新,積極主動,熱愛餐飲行業,有網紅餐飲店經驗者優先;
3. 形象好,氣質佳,有親和力,善于溝通,協調能力強,主觀能動性強,有良好的服務意識。