職位描述
中餐淮揚菜食堂養老院
崗位職責：
1. 負責項目客戶及員工的飲食供應工作；
2. 嚴格按照要求進行食品留樣工作，包括留樣的量、時間、儲存地點、銷毀時
間、留樣記錄等；
3. 熟悉和掌握老年人營養餐（以淮揚菜為主）各類菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準；
4. 嚴格按照要求進行食材驗收、索票索證、食材儲存工作；
5. 每天按照菜單烹制，保證老人、員工能按時開餐；
6. 協助管理人員做好食堂工作，每周參與核定制訂下一周的菜譜；
7. 虛心聽取老人及員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。
任職要求：
1. 中專以上學歷，持有廚師證，有營養師證者優先；
2. 擅長本幫菜燒制方法，且有燒大鍋菜經驗；
3.服從項目內部規章制度、嚴格遵守職業操守。
工作地點
常州新北區PEONY全齡匯(綠都服務中心)
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職位發布者
王雪梅/人事經理
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黑牡丹(集團)股份有限公司黑牡丹（集團）股份有限公司坐落于大運河畔的歷史文化古城——江蘇省常州市，始建于1940年，近年來，經過2002年上交所上市登陸資本市場、2009年重大資產重組注入城鎮化建設業務、2015年定向增發引入民營戰略投資者混改，2019年戰略收購艾特網能布局數字產業，已成為一家擁有新型城鎮化建設、紡織服裝和新基建三大業務板塊、下轄40多家全資及控股子公司的國有控股上市公司，總資產超300億元，員工超3000人。作為一家歷史悠久的常州本土企業、一家國有控股上市公司，黑牡丹不僅始終承載著常州紡織人的記憶、情懷和寄托，還承擔著常州建設高質量明星城，傳統企業智造轉型排頭兵的重任。從牛仔面料和服裝，到城市基礎設施建設，工業地產和房地產，再到新實業布局新基建產業，黑牡丹始終致力于為人們的衣食住行提供可靠的產品，創新發展、不懈奮斗、回饋社會、勇擔責任。“讓牡丹盛開，使生活更美”的愿景引領著一代又一代黑牡丹人執著前行，黑牡丹人將用自己的智慧，為人們創造更加美好的生活！
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