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8.生產研發 1、負責公司鹵味熟食的外觀造型設計和研發工作；??2、維護現有產品，并監控門店產品品質。根據公司發展戰略，做產品研發規劃，確定口味搭配，產品風格，貯存條件，成本核算等工作；??3、負責新產品實驗及測試，評估產品口味與質量，并制定新品生產工藝標準及產品規格書。協助配合產品研發總監進行工作，并同時與相關部門進行溝通培訓，確保產品質量及產品上線；??4、市場調研，收集市場及消費者信息，根據市場趨勢，更新產品庫，制定新產品研發計劃；??5、通過資源整合和分析，使用合適的原料及配方，降低生產成本，提高生產效率及產品質量；??6、有活躍的思維和想象力，不斷更新新工藝及新技術，具備良好審美，開發新產品；??7、熟悉相關法規及食品安全知識；??8、本崗位需要具備優秀的審美力，懂得掌握市場行情和把握市場甜品美感。 任職要求: 1.45歲之間，男女不限，高中及以上學歷，3-5年左右豐富的餐飲鹵制熟食行業研發經驗， 熟悉各類工藝；??2.具備良好的團隊溝通能力，為人細致有耐心，良好的工作態度和溝通技巧，需要具備一定美術藝術調色能力，有一定設計審美;??3.有食品安全意識、嚴格準守食品安全規范能；??4.有服務意識，對工作有高度熱情，適應能力強，較強的責任心，及團隊合作精神；??5.有五星級酒店工作經驗或食品連鎖餐飲工作經驗，了解各類調料及中草藥； 6.有供應商渠道可優先考慮（包括各類加工類工具等）；??7.此崗位必須具備研發創造和設計的工作能力，懂得設計出新穎的產品、了解市場變化。