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職位職責： 1. 動物福利審核文件管理 - 負責制定、更新及維護動物福利相關審核文件（如屠宰流程合規性、運輸/暫養條件記錄等），確保符合國內外法律法規及客戶要求（如中國農業農村部標準、國際動物福利審核標準）。 - 定期審核工廠操作流程，提出動物福利改進方案并推動落實。 2. 現場監管與執行 - 監督屠宰、分割全過程，確保符合動物福利規范、衛生標準（如HACCP、GMP）及產品質量要求。 - 檢查設備清潔度、員工操作規范性，及時糾正違規行為并記錄。 - 處理突發質量問題（如產品污染、設備故障），協調相關部門整改。 3. 質量保證與體系維護 - 主導內部質量審核，跟蹤外部審核（如ISO 22000、BRCGS）整改項。 - 分析產品質量數據（如微生物檢測、感官評定），優化品控流程。 - 對接客戶投訴，主導根本原因分析并制定預防措施。 4. 團隊協作與培訓 - 培訓生產員工及品控團隊，提升動物福利意識及操作規范性。 - 跨部門協作，推動質量目標達成（如降低產品不合格率）。 任職要求 1. 教育背景：本科及以上學歷，食品科學、動物科學、獸醫、質量安全管理等相關專業優先。 2. 工作經驗：3年以上肉制品/屠宰行業品控經驗，熟悉牛屠宰分割工藝及動物福利標準。有ISO 22000、HACCP等體系維護經驗者優先。 3. 專業技能：精通動物福利法規（如中國《畜禽屠宰管理條例》、歐盟EC 1099/2009等）及食品安全標準。熟練使用辦公軟件及數據分析工具（Excel/SPSS/Minitab），能獨立編寫審核文件及報告。 4. 核心能力：責任心強，具備現場問題快速響應能力。溝通協調能力佳，能適應工廠環境及高強度工作。 5. 加分項：持有內審員證書（如ISO 22000）或動物福利審核相關資質。