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山西老陳醋集團有限公司，傳承自始創于1368年的美和居醯坊，“美和居”醯坊發明了“熏蒸法”，加之“夏伏曬、冬撈冰”的陳釀工藝，最終做出了“綿、酸、香、甜、鮮”口味純正的老陳醋。1956年“美和居”等二十一家制醋作坊合營，成立山西清徐曲醋廠，1957年注冊商標“東湖”1996年山西省人民政府、太原市人民政府為弘揚晉醋文化，實施名牌戰略，加大山西老陳醋在國內和國際市場的競爭力而設立的最早、規模最大的醋業集團，經濟類型是其他有限責任公司，主要經營山西老陳醋、陳醋、白醋、東湖保健醋100多個品種。 2002年，“東湖”、“美和居”獲山西老陳醋原產地標記國家注冊證書，從法律上確立了“東湖”、“美和居”老陳醋在山西醋業的正宗地位。山西老陳醋集團有限公司榮獲“中國500最具價值品牌”、“中國調味品行業20年是醋產業十強品牌企業”、“山西省食品工業三十年品牌傳承獎”等榮譽稱號。