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崗位內容： 一、質量體系建設與維護? 主導制定并完善適用于食品生產線的質量管理體系，確保其符合國內外食品行業相關法律法規、標準和規范，如 ISO9001、ISO22000、HACCP 等。? 定期對質量管理體系進行內部審核與管理評審，及時發現體系運行中的問題并制定改進措施，保障體系的有效運行與持續優化。? 二、原材料與成品質量管控? 建立并執行嚴格的原材料質量標準與檢驗程序，對每一批次的原材料進行檢驗與評估，把控原材料質量關，確保其符合生產要求，從源頭保障產品質量。? 負責成品的質量檢驗與放行工作，制定科學合理的成品檢驗標準和抽樣方案，對成品的感官、理化、微生物等指標進行全面檢測，保證出廠產品 100% 合格。? 針對原材料和成品檢驗過程中發現的質量問題，及時組織相關部門進行原因分析，制定并監督實施有效的糾正和預防措施，防止類似問題再次發生。? 三、生產過程質量監控? 構建有效的生產過程質量控制與監測體系，設定關鍵質量控制點（CCP），并制定相應的控制標準和操作規范。?安排質量控制人員對生產過程進行實時巡檢，監督生產人員嚴格按照工藝流程和質量標準進行操作，及時發現并糾正生產過程中的不規范行為和質量隱患。? 收集、整理和分析生產過程中的質量數據，運用統計工具（如 SPC 統計過程控制）對質量數據進行監控和分析，通過數據挖掘潛在的質量問題，為生產過程優化提供依據。? 四、不合格品管理? 制定并執行不合格品管理制度，明確不合格品的標識、隔離、評審、處置流程。? 組織對不合格品進行評審，根據不合格的嚴重程度和影響范圍，確定合理的處置方式，如返工、返修、報廢等，并監督處置過程的執行，確保不合格品不流入下一工序或市場。? 定期對不合格品數據進行統計分析，找出不合格品產生的根源，制定針對性的預防措施，降低不合格品率，提高產品質量穩定性。? 五、客戶投訴處理? 負責客戶質量投訴的受理、調查、處理和反饋工作，建立客戶投訴處理臺賬，對每一起投訴進行詳細記錄和跟蹤。? 接到客戶投訴后，迅速組織相關部門開展調查，分析投訴原因，制定解決方案，并及時向客戶反饋處理結果，確?？蛻魸M意度。? 針對客戶投訴中反映出的質量問題，舉一反三，組織內部整改，完善質量管理體系和生產過程控制，防止類似問題再次引發客戶投訴。? 六、供應商質量管理? 參與供應商的開發與評估工作，制定供應商質量評估標準和審核流程，對潛在供應商進行實地考察和質量審核，確保供應商具備提供合格原材料的能力。? 與供應商建立良好的溝通與合作機制，定期對供應商進行輔導和培訓，提高供應商的質量管理水平。? 監督供應商的日常供貨質量，對供應商的質量表現進行考核和評價，根據考核結果實施供應商分級管理，對不合格供應商采取相應的處理措施，如警告、限期整改、淘汰等。? 七、團隊管理與培訓? 負責質量管理團隊的組建、管理和日常工作安排，合理分配工作任務，明確團隊成員的職責和分工，充分發揮團隊成員的專業優勢。? 制定團隊培訓計劃，組織開展內部培訓和外部培訓，提升團隊成員的專業知識和技能水平，包括食品質量管理知識、檢驗技術、法律法規等方面的培訓。? 定期對團隊成員進行績效評估，根據績效結果進行激勵和輔導，幫助團隊成員不斷成長和發展，打造一支高效、專業的質量管理團隊。? 任職要求：? 1、教育背景：本科及以上學歷，食品科學與工程、食品質量與安全、生物學等相關專業； 2、工作經驗：具有 5 年以上食品行業質量管理工作經驗，其中至少 3 年擔任質量管理相關管理崗位經驗，熟悉食品生產的各個環節，包括原材料采購、生產加工、包裝儲存等。有大型食品企業或知名品牌工作經驗者優先考慮；熟悉國內外食品行業相關法律法規、標準和規范，如 GB 食品安全國家標準、FDA 法規、歐盟食品法規等，并能及時掌握法規標準的更新動態，將其應用于實際工作中； 3、精通 HACCP、ISO22000、ISO9001 等質量管理體系，具備體系建議、維護和優化的能力，有相關體系認證審核經驗者優先； 4、掌握各類食品檢測技術，包括理化分析、微生物檢測、感官評價等，能夠熟練使用常見的檢測設備和儀器，如氣相色譜 - 質譜聯用儀、高效液相色譜儀、微生物培養箱、酸度計等； 5、具備較強的數據分析能力，能夠運用數據分析工具（如 Excel、SPSS 等）對質量數據進行統計分析，通過數據發現潛在的質量問題，并制定針對性的改進措施； 6、熟悉食品生產工藝和流程，能夠識別生產過程中的關鍵質量控制點，并制定有效的控制措施； 7、具備出色的團隊管理能力，能夠有效地領導和激勵團隊，提高團隊的工作效率和執行力，擁有良好的溝通協調能力，能夠與不同部門和層級的人員進行有效的溝通和協作，共同解決質量問題； 8、具備較強的問題解決能力和決策能力，在面對復雜的質量問題時，能夠迅速分析問題，提出切實可行的解決方案，并做出正確的決策。