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工作內容： 項目運營管理 1. 全面負責團餐項目的日常運營，確保項目順利進行，包括但不限于餐飲服務、食品安全、人員管理、成本控制等。 2. 制定并執行項目的運營計劃和預算，監控項目的收支情況，確保項目盈利。 3. 建立和完善項目的管理制度和流程，提高項目的運營效率和服務質量。 客戶關系管理 1. 與客戶保持良好的溝通和合作關系，了解客戶需求，及時解決客戶問題，提高客戶滿意度。 2. 定期進行客戶滿意度調查，收集客戶意見和建議，不斷改進項目的服務質量。 3. 拓展客戶資源，積極開拓新的業務渠道，提高項目的市場占有率。 團隊管理 1. 負責項目團隊的組建、培訓和管理，提高團隊的專業素質和服務水平。 2. 制定團隊的績效考核制度，激勵員工積極工作，提高團隊的工作效率和執行力。 3. 營造良好的團隊氛圍，增強團隊的凝聚力和向心力。 食品安全管理 1. 嚴格遵守國家和地方的食品安全法規，建立健全項目的食品安全管理制度。 2. 加強對食品采購、加工、儲存、配送等環節的監管，確保食品安全。 3. 定期組織食品安全培訓和檢查，提高員工的食品安全意識和操作規范。 應急管理 1. 制定項目的應急預案，應對突發事件，如食品安全事故、火災、停水停電等。 2. 組織應急演練，提高員工的應急處理能力。 3. 及時處理突發事件，減少損失，維護項目的正常運營。 二、任職要求 1.教育背景 大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理、食品等相關專業優先。 2.工作經驗 具有 3 年以上團餐項目管理經驗，有大型企業、學校、醫院等團餐項目管理經驗者優先。 熟悉團餐行業的運營模式和管理流程，了解食品安全法規和餐飲服務標準。 3.專業技能 具備良好的團隊管理能力、溝通協調能力和客戶服務意識。 熟練掌握辦公軟件， 具有較強的組織能力和執行力，能夠有效地完成各項工作任務。 4.個人素質 具備良好的職業道德和敬業精神，責任心強，工作認真負責。 具有較強的抗壓能力和應變能力，能夠適應高強度的工作壓力。 具有良好的學習能力和創新精神，能夠不斷提升自己的專業素質和管理水平。