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1、負責公司研發規劃及乳品/茶飲/餐飲類客戶需求的水果類原料產品(常溫/冷藏/冷凍果汁、果醬、沙拉醬等)研發工作。 2、負責新產品的開發包含但不限于配方設計及現有產品的優化，針對銷售及市場反饋，及時作出產品改良，以促進產品從開發效率、準確性到生產穩定性等方面具備競爭性，以達到客戶要求。 3、收集不同原物料產品，如凍果、原漿、濃縮汁、香精等，對比篩選、配方擬定、調式優化、成本核算、初試小樣、中試優化、終品確立、配方文件制作、原料驗收標準等工作;熟悉香精的應用、仿樣或創新并具有上游供應商資源; 4、 負責項目和產品研發方案的實施，小試、中試、大試、產品上市穩定性的觀察及驗證，工藝參數制定及協助生產落地; 5、參與制定產品規格書標準、原材料驗收標準、生產管理體系、質量管理體系、產品成本拆分表等工作搭建任務，確保產品的品質穩定; 6、與公司采購、品控、生產等部門做好產品原料及配方對接工作，確保前期產品質量的把控和監督; 7、協同應用研發和業務部門，共同拜訪客戶，根據客戶研發需求，配合業務部門對產品進行創意 demo提案及前期打樣工作;參與市場調研，了解消費者需求和茶飲/餐飲行業發展趨勢。 8、完成上級領導安排的其他相關工作; 任職要求: 1、大專及以上學歷，食品科學、食品工程等相關專業優先; 2、具有5年以上相關行業工作經驗; 3、具有完備的乳品 茶飲和餐飲果醬/果汁類，產品配方設計、工藝理論和實踐開發能力,有獨立完成過大客戶產品開發經驗;茶飲大客戶如古茗、瑞幸、滬上、都可、蜜雪冰城等產品開發經驗等； 4、熟悉食品開發需求的法規知識; 5、良好的溝通和團隊協作能力