工作內容:
1、業績目標達成:協助制定餐廳營收計劃,通過客戶維護提升復購率及客單價,完成月度/年度銷售指標。
2、維護高凈值客戶(VIP/常客/商務宴請客戶),建立專屬檔案,提供個性化服務及用餐體驗設計。
3、理解閩粵菜文化及餐廳理念向客戶傳遞品牌價值。
4、協調前廳、廚房等團隊,確保高端客群服務動線流暢(如訂餐偏好、忌口、酒水搭配)。
5、處理客訴及突發事件,反饋客戶意見至管理層,優化服務流程。
任職要求
1、2 年以上社會餐飲/酒店客戶管理經驗,有中高端餐廳或宴會銷售從業背景優先。掌握閩南語可優先考慮。
2、熟悉粵菜文化及高端餐飲服務標準(如侍餐禮儀、酒水知識、食材認知)。
3、有良好的客戶服務意識,能吃苦耐勞,勇于挑戰。
4、具有良好的業務拓展能力、溝通能力、學習能力、團隊合作能力、抗壓能力。
5、1年以上銷售經驗,終端餐飲、本地BD經驗優先。