職位描述
火鍋店
崗位職責：
1.負責管理與追蹤分管餐廳的日常營運工作及對各餐廳營運結果負責；
2.完成所分管餐廳的各項經營、管理指標；
3.執(zhí)行并追蹤餐廳營運系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓，評估執(zhí)行的結果；
4.及時發(fā)現(xiàn)、輔導并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進度；
5.收集餐廳發(fā)生的各類問題，協(xié)調公司各職能部門提供餐廳所需要的協(xié)助；
6.輔導餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標，并追蹤執(zhí)行；
7.執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運順暢；
8.招募與面試餐廳管理組人員，確保分管餐廳有足夠且合適的人力；
9.合理處理各類突發(fā)事件；
10.輔導和支持區(qū)域內的營運督導領導能力，并建立協(xié)同一致合作良好的團隊；
職位要求：
1.具有3年以上連鎖餐飲實際營運管理經驗優(yōu)先考慮
2.具有較強的協(xié)調能力和領導能力；
3.誠實正直、能承受工作壓力，良好的團隊合作與溝通能力；
4.根據(jù)運營需要，能接受全國調動安排。
工作地點
重慶渝中區(qū)鄒容路131號世貿大廈11樓
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重慶豪渝餐飲管理有限公司豪渝餐飲集團是一家集火鍋餐飲連鎖經營、食品廠生產、豪渝商學院、中央廚房配送為一體的大型火鍋連鎖企業(yè)。旗下子品牌有“豪渝火鍋”、“笨姐居民樓火鍋”、“憨大娘鮮燒牛肉”、“龍三刀火鍋”、“李小蛙火鍋”、“潮牛渡潮汕火鍋”、“貓?zhí)笮≡夯疱仭薄ⅰ昂烙逵逑慊疱伒琢霞跋盗姓{味品”，擁有一套完整的專注火鍋事業(yè)多元化的餐飲管理體系，目前已在江西、湖北、浙江、安徽、陜西、廣東、湖南、河南、江蘇等多家省級分公司。
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