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崗位職責： 1.門店第一負責人，全面處理門店事務，對整體運營結果和業績負責，直接對接總部、其它門店及涉外事務。 2.公司下達的通知文件、經營指標、操作流程、規章制度、營銷方案等各項任務，作為門店的第一接收人、通知人、執行培訓人、監督執行人。 3.門店人員招聘、管理組檢定、人員轉正考核、薪酬審核、入離職、排班及考勤等內部管理工作的第一責任人。 4.門店消防安全、食品安全、顧客安全等操作規范管理的第一責任人。 5.對門店經營指標、費用控制等經營管理工作負責，編制各類運營報表，如日報表、以銷定產計劃等。 6.負責員工關系管理，組織活動，宣導企業文化、提升團隊士氣。 7.優化門店整體服務、出品，規范流程和標準，培訓提升整體服務水平。 8.維護客情，處理客訴，收集客人意見，并及時作出跟進處理，提出整改措施并落實執行。 任職要求： 1、年齡30-45周歲以內（男女不限），會說粵語。 2、學歷高中（中專）或以上，餐飲從業經驗8年以上，店長級別管理崗位3年以上工作經驗（具備大型粵菜酒樓店長優先考慮）。 3、懂基本辦公軟件操作（XLSX工作表，DOCX文檔）、具有文字寫作能力。 4、溝通表達清晰，能做門店培訓教材，具有一定演講能力。 5、思路邏輯清晰，具優秀的親和力、組織能力、口頭計算和數據分析能力。 6、善于團隊建設和管理，具備團隊培訓、任務執行、監督指導的能力，能帶領協調廚房、樓面團隊完成各項工作目標。