崗位職責:
1、嚴格按照食品衛生法,負責配菜、原料分選與粗加工;
2、烹制加工好的原料,制作可口菜肴;
3、服從分配,按質,按時,按量烹制飯菜出品;
4、對菜肴加熱消毒和餐具洗刷消毒;
5、室內衛生和廚房的清潔衛生;
6、正確使用各類設備,保證安全使用;
7、合理使用各種電器,做好經常巡查,協助處理突發事件;
8、互相配合,遵守各項規章制度及工程流程;
9、會做點心(包子、饅頭、春卷、團子、煎餅等)
10、本司廚師輪流工作制(各上班半個月)
任職要求:
1、年齡50歲以內; 附近人優先考慮;
2、3年以上工作經驗;
3、身體健康,工作認真;