【職位描述】
1、熟練制作各類糕點,包括大方成型烘烤裝飾,熟悉各類烘焙設備;
2、結合公司產品特性,利用大米面、小米面、玉米面進行嬰幼兒輔食、糕點研發、制作、創新烘焙產品,測試新應用配方;
3、能獨?制作無小麥、無蛋奶、無麩質的糕點、甜點、面包、輔食等;
4、了解競品的產品特性,執行烘焙效果的對比測試;
5、確保制作的產品符合產品工藝及食品安全的要求,產品開發按時、按質完成;
6、生產工具及設備的清潔及維護保養;
7、認真對待操作間每?個?序步驟,每?物品盤點。
【職位要求】
1、3年及以上西點、中點制作經驗經驗,能研發新產品,能做精美兒童食品者優先;
2、年齡要求25歲至40歲,有糕點師或面點師從業資格證優先;
3、持有飲食行業健康證。
職位福利:績效獎金、加班補助、全勤獎