【崗位描述】
1、統籌餐飲部日常運營,包括前廳服務、后廚協作、庫存管理及成本控制,制定并執行服務標準與操作流程確保顧客滿意度;
2、培訓并激勵員工,提升團隊凝聚力和服務質量;
3、處理客戶投訴,維護品牌形象,提升顧客忠誠度,收集顧客反饋,優化服務流程與萊單設計;
4、監督食品安全、衛生標準及消防安全,確保合法合規;
5、分析營業額、客流量等數據,制定改進策略,推動業績增長。
【要求專長】
1、形象氣質佳,具備良好的職業素養與抗壓能力;2、熟練使用0ffice 辦公軟件及餐飲管理系統;3、具備團隊領導力,能有效協調多部門協作;4、熟悉餐飲成本控制、菜單設計及庫存管理;5、以顧客為中心,具備處理突發事件的能力。
【年齡要求】
20-40歲以內,身體健康、吃苦耐勞者優先