職位描述
膳食食品研發(fā)素食食品研發(fā)方便食品研發(fā)調(diào)味品研發(fā)菜品研發(fā)中餐研發(fā)食品工藝研發(fā)食品生物研發(fā)
崗位職責(zé)：
1．根據(jù)新菜品開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)操作流程，負(fù)責(zé)與公司內(nèi)部溝通新品進(jìn)展情況；
2．根據(jù)總廚或公司要求，完成研發(fā)新產(chǎn)品的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)研究；
3．負(fù)責(zé)新菜品工藝單的制作，及開發(fā)數(shù)據(jù)整理；
4．負(fù)責(zé)新菜品的車間指導(dǎo)培訓(xùn)及各工藝環(huán)節(jié)監(jiān)督；
5．負(fù)責(zé)研發(fā)體系，菜品工藝制定,材料成本核算, 包裝物料規(guī)格測定和整體操作系統(tǒng)；
6．負(fù)責(zé)準(zhǔn)配報(bào)告的分析，文件審查、更新。
崗位要求：
1.年齡50周歲以下，高中及以上學(xué)歷，高級工及以上職業(yè)技能等級；
2.3年食品生產(chǎn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟練使用辦公軟件；
3.具有創(chuàng)意知識，協(xié)調(diào)和分析邏輯思維能力，善于表達(dá)。
職位福利：五險(xiǎn)一金、定期體檢、員工旅游、節(jié)日福利、帶薪年假、包吃、包住
工作地點(diǎn)
合肥巢湖市金巢大道與陽光大道交叉口
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職位發(fā)布者
尹正會/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
安徽李府酒店管理有限公司安徽李府酒店管理有限公司成立于2001年，注冊資金2000萬元。公司主要從事高校學(xué)生食堂和企事業(yè)單位職工食堂的團(tuán)餐服務(wù)，先后管理了四十多所學(xué)校師生食堂和企事業(yè)單位職工食堂。公司是“中國飯店協(xié)會”會員單位，“中國烹飪協(xié)會”會員單位，“中國校園團(tuán)餐聯(lián)盟”會員單位，“中國教育后勤協(xié)會”會員單位，“安徽省高等院校后勤協(xié)會”理事單位、“餐飲專業(yè)委員會”副主任單位，“安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會“副會長單位。公司目前在職員工1200余人，日服務(wù)對象達(dá)十幾萬人。公司先后榮獲“2019-2020年度中國團(tuán)餐企業(yè)TOP100”、“2018—2020年度中國團(tuán)餐企業(yè)百強(qiáng)”、“全國高校后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)”、全國高校餐飲工作先進(jìn)集體”、“安徽省高校餐飲行業(yè)先進(jìn)集體”、“安徽省餐飲業(yè)杰出團(tuán)餐品牌”、“安徽餐飲業(yè)典范企業(yè)”、“安徽省2020放心消費(fèi)示范單位”、“合肥市放心消費(fèi)示范餐飲服務(wù)企業(yè)”和“重合同守信用先進(jìn)單位”等一系列榮譽(yù)稱號。
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