職位描述
餐飲服務衛生服務學校/學歷教育
1、負責項目開辦的全面組織協調工作;
2、負責食堂員工的聘用、住宿、人員考核、培訓、安全等;
3、負責食堂現場的日常管理工作(包括但不限于:員工著裝、文明用語、食堂環境、疫情防控、原材料索證索票、原材料出入庫及保管、設備維護、餐廚具清潔、食品加工售賣過程管控、留樣工作、臺賬管理、證照管理、檔口管理、四害消殺等) ;
4、負責做好所在食堂的風控管理工作(包括但不限于:實質投訴、工商稅務、食品安全、消防安全、人身安全、勞動或經濟糾紛、突發事件等) ;
5、負責與項目方及主管部門保持良好的工作關系，營造，公司良好的外部環境;
6、負責加強對食堂每個環節的有效監督，提高總體工作水平和跨部門協作;
7、負責制定項目點成本預算、利潤指標，并進行階段分析，協調項目回款等;
8、負責落實運營中心各項規章制度、各項管理和操作性文件，并執行6T標準化管理工作;
9、處理公司臨時交辦的其它工作事項。
任職資格：
1、價值觀好，踏實穩重、善于溝通、交流，責任心強、原則性強、工作嚴謹、善于總結；
2、身體健康,精力充沛，能適應彈性、外阜派遣等工作要求；
3、食品或餐飲類專業，大專以上學歷，能熟練操作電腦辦公軟件，25-45歲，有團餐管理經驗優先考慮
工作地點
鏡湖區蕪湖市第二人民醫院
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職位發布者
蘇女士/人事經理
三日內活躍立即溝通
南京泉滿餐飲管理有限公司南京泉滿餐飲管理有限公司成立于2007年4月,截止目前公司近11年的團餐服務經驗。我公司是一家專業承包工廠、醫院、企業、單位及學校食堂的膳食服務公司。后期公司為了戰略部署,考慮到蘇北蘇南的業務拓展及經營管理,2010年在揚州成立了“揚州市金桃餐飲管理有限公司”，2015年在無錫成立了“江蘇膳維斯餐飲管理有限公司”，系泉滿”分公司，分子公司及總部現有職工350余人,等級廚師50余人,營養師6人,承接項目近30個。公司一直秉承“守法經營、誠信經營、規模經營、永續經營”的經營理念，以“人無我有,人有我優，務實為根,誠信為本”的服務宗旨,不斷追求完善與進步。經過多年的努力,現公司人才兼備、經驗豐富,已發展為連鏡承包、連鎖經營、統一管理的膳食服務公司,同時贏得了廣大客戶的好評和信賴。公司已快速的腳步正走向專業化、現代化、規模化的發展道路。目前開始拓展生態種植、養殖及生鮮連鎖經營、銷售業務。為各企事業單位服務的同時,本公司也不斷得到社會各界的肯定與支持,我們自信能夠以全新的形象、全新的口味、優質的服務來滿足客戶的需求,必將給您帶來最好口味、最安全的食品和最貼心的服務。
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