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快驢進貨是美團旗下的餐飲供應鏈平臺，幫助餐飲商戶以更低成本、更高效率來獲取安全可靠的食材供應，讓餐飲采購更簡單。快驢進貨同步發展“自營+平臺”的業務模式，在采購環節一方面向上游供應商直采大宗商品，另一方面引入各地批發商，助力平臺伙伴共同發展；在銷售環節既有自建團隊進行市場、客戶拓展，又幫助各地批發商拓展業務；同時自建倉儲管理系統、配送網絡與團隊，為客戶提供優質履約服務。 截至2022年，快驢進貨布局了全國41個城市，為百萬家商戶提供“全、省、穩、好”的餐飲供應鏈服務。我們擁有3000+品牌食材、超5萬SKU商品、超28萬商品資質，并提供源頭嚴審核、食品安全嚴把關、24小時無憂售后的全面保障，實現手機下單、送貨上門的高效采購模式，幫百萬商家節省了采購時間與成本，助力平臺伙伴共同發展，在萬億市場共享機遇。 在這里，你將收獲完善的員工發展機制及學習體系，與各界專家一起深度參與餐飲供應鏈業務的發展。歡迎優秀的你加入美團快驢進貨，與我們一起成長，一起更好！ 崗位職責 1、主要工作：負責鮮肉品類的采購，對市場競爭環境和市場行情變動要有敏銳洞察力和行動力；熟悉建立供應商體系； 2、供給體系搭建：熟悉本地市場鮮肉工廠和一批商資源，對商品結構和供應商體系，根據不同業務場景需求，選擇與之匹配的商品結構組合； 3、資源整合：管理、整合供應商及采購渠道，控制進價并保持零售價的競爭力； 4、價格管理：根據市場行情，管控進價和售價，并制定肉禽類商品的促銷計劃以及品類的銷售和利潤指標，分析城市端鮮肉毛利，進行反饋并追蹤結果； 5、品類毛利管理：及時收集市場資訊，比值論價，通過供應鏈不斷優化達到采購成本的不斷優化； 崗位基本需求 1、大專及以上學歷，具備5年以上采購經驗，且有操盤過鮮肉業務3年以上經驗； 2、熟悉采購工作流程，對價格談判、訂單管理、賬務處理、供應商開發等具有豐富的經驗； 3、有較強的數據分析能力，熟練掌握計算機操作，業務思路清晰，有計劃性及快速執行力； 4、誠信可靠，工作態度積極，具有良好的人際溝通能力及協調能力； 崗位亮點 1.作為西安市鮮肉采購的負責人，能夠全面管理和執行鮮肉采購工作。 2.可以參與制定和執行采購策略，對公司的業務發展起到重要支持作用。 3.可以與供應商進行合作談判，建立和維護穩定的供應鏈關系，為公司提供穩定的鮮肉供應。