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一、核心職責 1. 門店全面運營管理： ? 負責門店日常高效運營，確保采購、后廚生產、服務標準、食品安全（QSC） 等全流程嚴格執行。 ? 深度監控與分析關鍵運營數據（客戶好評率、毛利率、人效、損耗等），診斷問題并驅動效率提升。 2. 成本控制與財務管理： ? 制定并落實成本控制策略，精細化管理人力成本、物料成本及門店損耗。 ? 監控門店預算執行，進行定期財務分析，提出切實可行的利潤提升與成本優化建議，確保門店盈利目標達成。 3. 高效團隊建設與管理： ? 主導門店員工招聘、培訓、排班及績效評估，營造積極向上的工作氛圍，打造高執行力團隊。 ? 定期組織專業技能培訓與企業文化宣導，提升團隊能力與凝聚力。 ? 落實“師徒制”機制，積極發掘、培養后備管理人才，為團隊持續輸送骨干力量。 4. 卓越客戶服務與體驗提升： ? 親自處理重大客戶投訴，維護良好客戶關系，持續提升顧客滿意度與復購率。 ? 建立有效的客戶反饋收集與分析機制，推動服務流程優化與體驗升級。 二、任職資格 1. 基本條件： ? 年齡：28-40周歲（能力與經驗突出者可適當放寬）。 ? 學歷：大專及以上學歷。 ? 專業：餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關專業優先。 2. 工作經驗 (硬性要求)： ? 5年以上餐飲行業從業經驗，其中至少2年擔任門店管理崗位（如副店長、主管等，需具備實際管理團隊經驗）。 ? 優先考慮： ? 具備成功的創業經歷者。 ? 擁有 麥當勞、肯德基、海底撈等或知名大型連鎖餐飲企業 同等崗位經驗者。 3. 專業技能 (至少滿足三項)： ? 精通餐飲全鏈條運營管理： 對采購&進銷存、后廚標準化操作、服務流程、食品安全（QSC）有深刻理解和實戰經驗。 ? 出色的成本控制與財務分析能力： 能獨立制定成本控制方案，監控預算，進行財務數據分析以支持決策。 ? 營銷策劃與執行能力： 有成功策劃并落地執行門店營銷活動的經驗，能有效提升客流與營業額。 ? 卓越的團隊管理能力： 擅長團隊搭建、員工培訓、績效管理與激勵，能有效提升團隊效能。 ? 優秀的溝通協調與危機處理能力： 能高效處理復雜客戶投訴、員工關系及各類突發事件。 4. 核心能力： ? 強目標導向與結果驅動： 對業績目標有強烈企圖心，能帶領團隊攻堅克難，確保目標達成。 ? 極強的抗壓能力： 能在快節奏、高強度的連鎖餐飲環境中保持冷靜，帶領團隊穩定運營。 ? 持續學習與迭代能力： 快速理解并應用公司政策，善于反思總結，主動優化管理方法。 ? 領導力與責任感： 具備擔當精神，能以身作則，激發團隊潛力，對門店業績和團隊成長負責。 5. 優先條件： ? 具有連鎖餐飲企業管理經驗或參與過標準化體系建設者將獲得重點考慮。 三、薪資福利 1. 薪資結構 (競爭力強，激勵明確)： ? 試用期： 9300元/月。 ? 轉正后： 9000元/月 (固定薪資) + 2500元/月 (帶店補貼) + 績效獎金 + 年度敬業獎金 + 股權激勵計劃 (具體方案面議)。 ? 綜合收入： 轉正后固定薪資+帶店補貼構成穩定基礎，結合績效與獎金，收入潛力可觀。 2. 福利保障： ? 五險 ? 帶薪年假 ? 節日福利 ? 生日福利 ? 清晰、快速的晉升通道 四、發展空間 ? 明確晉升目標： 本崗位為高階儲備，目標在培養周期結束后直接晉升為正式店長，全面負責單店運營管理。 ? 區域管理潛力： 作為優秀店長，將具備向區域督導、運營經理等更高管理職位發展的優先機會。 ? 參與核心發展： 表現卓越者將有機會深度參與公司新店籌建、運營體系優化、管理標準制定等戰略性項目，貢獻價值并獲得更廣闊平臺。