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1. 負責切配食材，確保食材的質量和數量符合要求； 2. 協助廚師進行菜品制作，保證菜品的口感和質量； 3. 負責打荷工作，確保食材和菜品的及時送達； 4. 維護廚房的衛生和整潔，保證廚房的安全和衛生。 任職要求： 1. 具備一定的切配技能，能夠熟練使用各種切菜工具； 2. 具備一定的配菜經驗，能夠根據菜品要求進行配菜； 3. 具備一定的打荷經驗，能夠快速準確地將食材和菜品送達； 4. 具備團隊合作精神，能夠與廚師和其他配菜打荷人員協作； 5. 具備良好的衛生意識，能夠保持廚房的整潔和衛生； 6. 具備良好的溝通能力和服務意識，能夠與客人進行良好的溝通和服務

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