工作內(nèi)容:
1、負責集團食品研發(fā)部工作,組織各研發(fā)及工藝項目的有序開展;
2、負責國內(nèi)外的相關(guān)市場和產(chǎn)品信息收集,并對市場和產(chǎn)品信息進行分析,擬定研發(fā)方向,同時為產(chǎn)品預測和改善決策提供客觀、正確的資料;
3、跟進市場需求和公司戰(zhàn)略方向,制定季度、年度新產(chǎn)品開發(fā)相關(guān),并成功推向市場;
4、運用科學的方法,有目的地、有系統(tǒng)地搜集、記錄、整理調(diào)研信息和資料,分析產(chǎn)品情況,了解產(chǎn)品的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢;
5、建立完善的配方管理制度,根據(jù)產(chǎn)品需要及規(guī)劃,對相應產(chǎn)品、技術(shù)、發(fā)明等申請并管理相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)內(nèi)容;
6、通過配方優(yōu)化、工藝改進、原料替代提升老產(chǎn)業(yè)毛利,精準測算、定位新開發(fā)產(chǎn)業(yè)的毛利,綜合提升食品產(chǎn)業(yè)的毛利率。
崗位要求:
1、本科及以上學歷,食品相關(guān)專業(yè);
2、5年國內(nèi)大型食品集團企業(yè)研發(fā)和管理工作經(jīng)驗,擅長面包、糕點、餅干、膨化食品等休閑食品研發(fā);
3、擅長國內(nèi)休閑食品新品趨勢研發(fā),具備優(yōu)秀的產(chǎn)品生產(chǎn)量化轉(zhuǎn)化能力;
4、具備優(yōu)秀的項目管理能力、溝通能力、團隊協(xié)作能力。