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崗位職責： 1、制定年度/月度生產計劃，協調資源確保產能、交期達標。 2、優化工藝流程，提升生產效率，控制生產成本（如能耗、產品得率）。 3、監督設備維護，確保生產線穩定運行。 4、落實HACCP、ISO9001等體系，確保產品符合國家食品安全標準（如GB 14881）。 5、主導應對食品安全事故，制定應急預案，降低風險。 6、組建高效生產團隊，制定考核機制，培養技術骨干。 7、推動跨部門協作（與研發、采購、物流等），優化供應鏈效率。 8、確保生產符合《食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法規。 9、推動自動化/智能化升級，探索節能環保生產模式。 10、完成上級領導交代的其他工作。 任職要求： 1、本科及以上，食品科學、機械工程、工業工程、管理學等相關專業優先。 2、3年以上食品加工行業經驗，其中2年以上生產管理經驗（如調味品、豆制品加工行、油脂加工業等細分領域）。 3、持有食品安全管理員證書，熟悉SC認證流程。 4、精通精益生產（Lean）、6σ等工具，有成功降本增效案例（如提升OEE至85%+）。 5、熟悉殺菌、灌裝、發酵等工藝，能解決產線技術難題。 6、能應對旺季高負荷生產、突發訂單或客訴壓力。 7、有主導通過飛檢、應對產品召回等實戰經驗。 8、關注趨勢如清潔標簽、植物基食品等新型生產需求。