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一：年齡要求：20-65歲以下 二：任職資格：具有初中及以上學(xué)歷，持有中式烹調(diào)師資格證優(yōu)先，持有健康證。具備1年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具備員工食堂60人飯菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉紅白案烹飪。 三：工作職責(zé)： 主要工作：負(fù)責(zé)廚房、食堂安全衛(wèi)生管理、后勤保障人員協(xié)調(diào)排班，值班安排、負(fù)責(zé)公司人員的三餐供應(yīng)等。 崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)廚房食堂的日常事務(wù)管理工作。 2.負(fù)責(zé)提供早餐、午餐、晚餐及部分行政接待餐飲。 3.負(fù)責(zé)每天食堂菜單制作、定量有效控制成本及庫存。 4.負(fù)責(zé)制定廚房排班、值班等計(jì)劃。 5.負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、安全工作等日常維護(hù)，監(jiān)督檢查。 6.負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法要求，預(yù)防食物中毒事故，把好質(zhì)量關(guān)，確保菜品符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 7.負(fù)責(zé)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查廚房員工按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行操作，確保菜品的質(zhì)量安全； 8.負(fù)責(zé)購入菜品的驗(yàn)收，按時(shí)準(zhǔn)備一日三餐，注重飲食的葷素搭配，合理制作周菜單。 9.負(fù)責(zé)確保菜品及調(diào)料在保質(zhì)期內(nèi)用完，不造成浪費(fèi)。 10.負(fù)責(zé)食堂班組安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，做好相關(guān)臺(tái)賬的登記以及廚房炊事設(shè)備的 安全使用，杜絕意外事故發(fā)生；負(fù)責(zé)食品的留樣工作。 安全生產(chǎn)責(zé)任制 按照公司安全生產(chǎn)責(zé)任制，落實(shí)本崗位安全，履行“安全生產(chǎn)責(zé)任制”，參與部門、公司的安全生產(chǎn)管理等工作。 完成公司及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 四：薪資水平 薪資組成：（綜合工資：4000元+值班費(fèi)）+五險(xiǎn)+包吃 住宿要收費(fèi)，240元/月 公司名稱：成都市青白江某物流園區(qū) 工作地址：成都市青白江區(qū)彌牟鎮(zhèn) 有意者請(qǐng)投簡歷，QQ郵箱：****************