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更新于 5月28日

酒店總經理

2-3萬
  • 煙臺芝罘區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 團隊執(zhí)行強
  • 人際關系好
  • 氛圍活躍

職位描述

大型會議酒店管理
崗位職責:
1. 運營管理
主持部務會議,協(xié)調部門工作,擬定預算方案和營業(yè)指標,審閱營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,作出經營決策。
2.督導完成餐廳日常經營工作
餐飲經理需要編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生,確保餐廳的日常運營順利進行。
3.加強現(xiàn)場管理
在營業(yè)時間內,餐飲經理需要堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務中出現(xiàn)的問題。
4.嚴格檢查餐廳服務質量
餐飲經理需要領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務的每一關。餐飲經理需要與行政總廚等研究提高食品質量,創(chuàng)制新品種,制定菜單式餐牌,制定食品及飲料成本標準。
5. 管理餐廳財產
餐飲經理需要加強對餐廳財產的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
6.負責餐廳美化和清潔衛(wèi)生工作
餐飲經理需要負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
7.檢查餐廳設備
餐飲經理需要及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作。
8.制定特別菜單
根據季節(jié)差異、客人情況,餐飲經理需要與廚師商議、制定特別菜單。
9.召開餐廳員工會議
餐飲經理需要定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務情況,公布質量管理小組活動記錄。
10. 重視員工的培訓工作
餐飲經理需要重視員工的教育和培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核,切實提高從業(yè)人員的素質。
11. 采購與庫存管理
了解食品原材料市場價格,指導采購,根據旺淡季指導進貨額,避免損失或浪費,熟悉庫存情況。
任職條件:
1.有三年以上的酒店管理經驗經驗;2.品德好;3.溝通力強;4.有專業(yè)畢業(yè)學校或者長期的專業(yè)能力;5.40歲以下; 有一定的人脈,承接大型會議

工作地點

煙臺芝罘區(qū)鳳翔山莊

職位發(fā)布者

曲曉華/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo瑞康醫(yī)藥集團股份有限公司公司標簽
瑞康醫(yī)藥集團(以下簡稱“瑞康醫(yī)藥”)成立于2004年9月21日,注冊資金15億元,旗下?lián)碛?30家子公司,員工12000余人。公司于2011年6月在深圳A股上市,是一家向全國醫(yī)療機構直銷藥品、醫(yī)療器械、醫(yī)用耗材,同時提供醫(yī)療信息化、院內物流及醫(yī)院后勤服務的綜合醫(yī)療服務商,銷售網絡遍及全國31個省市,直接服務42000余家醫(yī)療機構,營業(yè)收入和利稅連續(xù)5年復合增速超過40%,進入全國藥品批發(fā)企業(yè)主營業(yè)務收入前10位,先后入選中國制造業(yè)500強、財富中國500強和中國企業(yè)信用500強,獲評全國藥品流通創(chuàng)新示范企業(yè)、醫(yī)藥物流行業(yè)十佳企業(yè)。集團適應形勢發(fā)展需要,集中打造藥品、器械服務版塊,學術版塊,中醫(yī)藥及實體藥店,醫(yī)療產業(yè)第三方物流,醫(yī)院經營、醫(yī)療信息化及醫(yī)療后勤服務,醫(yī)療產業(yè)投資等六大業(yè)務版塊,構建起山東、華東、華南、華西、華北、華中六大運營中心,實行“一個指揮中心、十個統(tǒng)一管理”的一體化管理模式,已與國內外8000余家藥械生產企業(yè)建立了業(yè)務往來關系,幾乎覆蓋所有規(guī)模以上的國內外生產廠商,成為各大跨國藥企在中國的重要合作伙伴。在新一輪醫(yī)改的大背景下,瑞康醫(yī)藥主動變革,積極創(chuàng)新,致力于成為連接上游生產企業(yè)和終端醫(yī)療機構的最佳合作伙伴。對上游,形成集團全國統(tǒng)采和省級平臺公司統(tǒng)采兩種模式;對下游,不斷提升推廣服務能力,增強終端粘性,力爭覆蓋全國所有二級以上醫(yī)療機構和80%以上的基層醫(yī)療機構。同時,在業(yè)內率先全面啟動數字化、平臺化戰(zhàn)略轉型,利用領先全行業(yè)的SAP數據平臺和深入醫(yī)療機構的院內物流SPD系統(tǒng),形成醫(yī)療產業(yè)供應鏈大數據平臺。以此為依托,聯(lián)合民生銀行、浙商銀行等金融機構在全國首創(chuàng)推出醫(yī)療產業(yè)供應鏈金融服務模式及基于區(qū)塊鏈技術的應收款鏈平臺合作業(yè)務,突破性解決了行業(yè)應收賬款周轉效率低下的難題,在轉型平臺服務型藥商之路上邁出了堅實的步伐。
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