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湖州老恒和釀造有限公司前身是清咸豐年間“老元大醬園”，創立（位于今湖州壇前街）；民國19年，取“恒以持之，和信為本”店訓中“恒、和”二字，更名為“老恒和醬園”。老恒和擁有多個獨門配方，掌握傳統釀造工藝，形成了料酒、玫瑰米醋、醬油、玫瑰腐乳等產品系列。老恒和醬品曾獲得1915年巴拿馬世界博覽會金獎。“老恒和”品牌被評為“消費者最喜愛、最放心的調味品品牌”，“老恒和”商標被評為“浙江省著名商標”，“老恒和”被商務部認定為“中華老字號”，2013年被評為“高新技術企業”，2014年在香港證券交易所上市。老恒和大事記：清咸豐：老恒和醬園的前身--老元大醬園創立于湖州北門壇前街，創始人錢蓉江。 1915年：老恒和醬園的釀造產品獲得巴拿馬世界博覽會金獎。 1929年：老恒和玫瑰腐乳獲得首屆西湖博覽會金獎。 1930年：取“恒以持之，和信為本”之意，正式更名為“老恒和”。 1937年：湖州淪陷，老恒和被洗劫一空，被迫停產歇業。 1945年：抗日戰爭結束，老工人戴紀堂、潘廣深重整老恒和。 1949年：湖州市人民政府頒發營業執照，老恒和是湖州城內最大的醬園。