崗位職責:
1、負責面包產品配方調整及跟進配料人員相關工作
2、負責檢查原料質量和使用情況
3、跟進面包班各環節操作人員對產品工藝流程把控要求
4、負責公司現烤店面包產品調整和指導
5、協助技術部做好面包班、現烤面包師技術和理論培訓
6、維護面包類產品品質安全
7、做好面包類產品工藝流程和相關指導
任職要求:
1、教育背景:食品技術相關學歷
2、培訓經歷:
3、經驗:◆有多年面包生產技術經驗
◆日常面包產品維護及新品開發能力
4、技能:◆創新及技術問題解決能力
◆不斷學習新知識、新技能,為企業提供技術支持