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山西平遙兆輝食品有限公司，座落于世界文化遺產平遙古城北3公里，是非物質文化遺產項目---“平遙兆輝爐食”的傳承和保護單位，是一家具備研發、制作和分銷功能的現代化綜合型食品企業。歷經多年穩健發展，兆輝食品已經發展成為華北地區最大和最專業的爐食制作廠家之一，產品涵蓋饃片、油茶、鍋巴等眾多類別。公司建筑面積30000平方米，建有國內饃片食品行業自動化程度最高的生產車間大樓1座，建有具備面點食品自動化連續生產工藝技術專利的鍋巴生產車間1座，建有自動化智能程度最先進的傳統雜糧沖飲食品生產大樓1座。年可產各類休閑食品15000余噸，其中80%在中國北方地區銷售，在山西，陜西，甘肅、青海、寧夏、新疆、內蒙、京津冀，河南，等地區廣負盛名。2024年研發出顛覆行業非油炸鮮蝦圓鍋巴、鮮蝦片及雞蛋饃片。為兆輝躋身于國內休食標桿打下夯實基礎。多年的專業化制造經驗和實力，奠定了兆輝食品“傳統食品制作專家”的市場地位，兆輝公司的年產值及綜合競爭力近10年來一直位居行業前列。公司產品陸續被認定為：山西名牌產品，最佳風味小吃，百姓放心食品品牌等，同時公司也連續多年被評為：山西省質量信譽AA級企業，守合同重信用企業，市級龍頭企業，科技創新企業等等。憑借持續不斷的創新和優化，兆輝食品將以傳統工藝為基礎，沿著專業化和國際化的道路持續發展，致力于發展成為一家引領行業發展和創造商業價值的標桿型食品制造企業。