職位描述
五險一金帶薪年假餐飲服務
崗位職責
1、認真執行甲、乙雙方領導下達的各項任務和指示，并積極組織完成任務；組織制定月、季、年度工作計劃。
2、依據實際情況，組織制定餐廳的經營方式、營業計劃與預算；進行工作分析，針對性地解決經營中的問題。
3、負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門，嚴格按照工作規定和質量標準進行工作，解決工作中出現的問題。
4、做好餐廳與廚房其他部門的溝通合作，協調好店方與公司合作關系。
5、審閱和批示部屬各部門和個人呈交的報告及各項申請。
6、制定餐廳涉及的管理計劃和規章制度，并監督執行和落實，對下屬人員有調配使用權。
7、開餐時巡視各營業點的運作情況，督導、檢查各營業點的服務質量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實整改。
8、主持餐廳日常各種會議，協調各部門、各班組的工作，保持工作通暢一致的順利進行。
9、配合財務制定餐廳每年的預算方案和營業指標，審閱各部門每天的經營情況，進行營業分析，并糾正不足。
10、掌握市場信息和物價情況，督促保障部主任確保食品價格、質量；督促廚師長、前廳經理提高菜品、主食的質量和服務水平。
工作地點
山西省太原市小店區晉陽街161號
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職位發布者
楊燕/人事經理
立即溝通
大同市東興鼎昊酒店管理有限公司東興鼎昊酒店管理（集團）有限公司成立于2011年。專業從事企事業單位、各類院校、醫院餐廳等食堂經營管理的團餐服務專家，至今已發展成為一家集食堂承包經營管理（企業食堂，學校食堂，醫院食堂）、配餐服務與外賣、主食廚房、食品配送、廚師培訓、美食廣場、廚房設備與餐廳設計、物業管理、酒店管理與培訓等一體化的現代化的后勤保障與服務公司。公司擁有餐飲從業人員近4000人。其中獲得國家行業協會認證的中高級餐飲經理人員200余名，專業講師18名，廚政總監、廚師長、前廳經理300余名，川、湘、魯、粵、西北、大同本地特色烹飪師1000余名，高級職稱廚師骨干80余名，美食營養師20余名。東興鼎昊作為山西專業團餐領導品牌，抓住中國團餐行業巨大的市場機遇，聚焦資源，快速整合，立足團餐、區域精耕、縱橫突圍、以打造山西團餐綜合服務平臺作為企業戰略目標，立足山西，放眼全國。目前，公司已建立了覆蓋山西的團餐項目網點，成立了大同、朔州、太原、晉中、陽泉、呂梁、臨汾、北京、天津、河北、內蒙古、陜西、甘肅等多家分公司、子公司，成為近年來山西餐飲連鎖經營增長速度最快的餐飲企業。
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