職位描述
中餐廳西餐廳酒店星級酒店
工作內(nèi)容:
(1)按時參加部門例會和各項業(yè)務會議，嚴格按照上級擬定的各項計劃負責組織實施。
(2)加強對餐飲部前場各崗點的日常管理,培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理、督導水平。
(3)加強對各類、各項會議、宴請及大型活動的設計組織與接待，預先做好詳細的服務接待計劃，并加以督導及檢查，確保活動接待的效果。
(4)按標準檢查服務規(guī)范性，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務，對VIP客人親自安排接接待，確保服務效果。
(5)掌握每餐客情，合理合理調(diào)整服務力量，溝通并控制好整體服務進程。保證各項服務接待的圓滿完成。
(6)協(xié)調(diào)所轄崗點內(nèi)部及其他崗點的合作關系。
任職條件
1.大專以上學歷。
2.有5年以上的星級酒店餐飲總監(jiān)工作經(jīng)驗。
3.年齡在32-48歲。
4.身體健康，性格開朗，外向，精力充沛。
工作地點
鼓樓區(qū)廣州路208號 南京古南都飯店
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