崗位職責
1.全面負責門店日常運營管理工作,確保店鋪高效運轉;
2.制定并執行銷售計劃,提升店鋪營業額和利潤;
3.管理和監督員工的工作表現,定期進行績效評估與培訓;
4.嚴格把控食品質量,保證食品安全衛生標準;
5.進行庫存管理,合理規劃庫存量,避免積壓或斷貨情況發生;
6.參與商品采購決策,控制成本,優化供應鏈管理;
7.維護良好的客戶關系,處理顧客投訴,收集市場反饋信息;
8.執行公司各項規章制度,確保合規經營;
基本要求:
1.擁有3年以上餐飲行業管理經驗,熟悉輕食快餐行業者優先考慮;
2.具備較強的領導力和團隊協作精神;
3.熟悉食品加工流程及食品安全法規;
4.良好的溝通協調能力和解決問題的能力;
5.能夠熟練使用辦公軟件進行數據分析與報告撰寫;
6.適應快節奏工作環境,具備較強的壓力承受能力