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崗位職責描述： 1、負責新產品研發項目的完整運行和實施，主要包括研發項目立項，配方及工藝設計、小試、中試、試產跟進等相關工作； 2、負責新產品測試記錄（產品穩定性、保質期測試等）及跟蹤市場反饋，發現問題及時解決，做出改進； 3、熟悉各類原材料的搭配應用，熟悉國家食品相關規定，各類原材料的使用符合國家規定； 4、根據客戶需求，出差到店面進行技術指導； 5、根據客戶需求，對現有使用產品進行升級調試； 6、每年將安排市場考察學習，根據考察情況進行歸納、總結、提煉關鍵點，為研發做相關市場信息儲備； 7、關注市場新產品、新趨勢動向；收集、研究市場優秀產品，進行研究分析； 8、能夠敏銳捕捉餐飲風向，緊跟大環境，研發有新意。 崗位任職資格： 1、大專以上學歷，火鍋底料行業從業者、食品工程專業優先； 2、有5年以上的火鍋底料研發經驗，獨立研發產品3年以上； 3、靈活運用食品添加劑； 4、熟悉國家及地區餐飲行業相關的法律法規； 5、熱愛食品研發工作，對當今調味品市場有一定的了解和分析； 6、思維活躍、善于創新與發現，品德優良，具有良好的團隊協作和溝通能力，樂于溝通分享。 薪資：面議 上班時間：9：00-17：30，周末雙休 福利待遇：免費午餐、社保、公積金、節假日福利