工作內容:
1、對魚片生產的每一個環節進行實時監控,包括原料處理,切片,腌制,冷凍等,確保生產流程符合既定標準;
2、監督生產員工的操作規范,防止人為因素導致的質量問題;
3、對生產過程中發現不合格品進行及時隔離和處理,防止不合格流入下一環節;
4、質量記錄與報告。
崗位要求:
1、大專以上學歷,食品安全相關專業,有同行業食品品控工作經驗者,熟悉驗廠和體系文件者優先;
2、接受應屆畢業生。
工作時間:正常是上白班8:00-18:30午休一小時,生產量大時,下午上班上到凌晨十一點 十二點,一個月可能2-3次。
月休四天自己安排,暫無法定假,春節有三天帶薪假, 十天工作日有雙倍 。