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食品研發師招聘要求 工資待遇可面談！ 1.高薪+提成，綜合補貼、年終獎金，全勤獎，績效獎金，包吃包住！ 2.工作時間早上8點到下午17:30，午休時間12點到13:30，上六休一，周日固定休息 崗位職責 1. 產品研發創新：深入開展市場調研，緊密跟蹤食品行業發展趨勢、消費者需求動態以及競爭對手產品情況，依據調研結果構思新產品概念，完成新產品從配方設計、工藝研發到樣品制作的全流程工作，確保新產品具有創新性、高品質且契合市場需求。例如，若當前健康飲食成為趨勢，可嘗試研發低糖、低脂、高纖維的食品。 2. 產品優化改良：對公司現有食品產品進行持續評估與分析，通過改進配方、優化生產工藝等手段，提升產品品質、口感、穩定性等性能，同時降低生產成本，增強產品市場競爭力。如針對某款銷量下滑的餅干產品，通過調整原料配比和烘焙工藝，改善口感和保質期。 3. 質量與合規把控：嚴格遵循國家食品安全法規、行業標準以及企業內部質量控制體系，制定并執行產品質量標準、檢驗方法和操作規程，把控產品從原料采購、生產加工到成品出廠的全過程質量，確保產品安全、合規。參與供應商原料審核，確保原材料質量穩定可靠。 4. 技術支持與協作：為生產部門提供技術指導和培訓，解決生產過程中出現的技術難題，確保生產順利進行；與市場營銷、銷售等部門密切溝通協作，根據市場反饋和客戶需求，及時調整產品研發方向，為產品推廣和銷售提供技術支持 。如協助銷售部門為客戶解答產品技術問題。 任職要求 1. 教育背景：食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、化學工程等相關專業，本科及以上學歷。應屆畢業生需有扎實的專業理論基礎，且在學校參與過相關科研項目或實踐活動；有工作經驗者優先考慮。 2. 工作經驗：具有1－3年以上食品研發工作經驗，熟悉食品研發流程和方法，有成功研發上市產品案例者優先。例如曾研發過一款暢銷的休閑零食或方便食品等。 3. 專業技能：掌握食品化學、食品微生物學、食品工藝學等專業知識，能夠運用專業理論解決實際研發問題；熟練使用各類食品分析檢測儀器設備，如高效液相色譜儀、氣相色譜儀、質構儀等，具備獨立進行產品質量檢測和分析的能力；熟悉食品添加劑的使用范圍和限量標準，能夠合理應用食品添加劑改善產品品質；具備良好的計算機操作能力，熟練使用辦公軟件（如Word、Excel、PowerPoint）和專業繪圖軟件（如Origin、AutoCAD等，用于繪制實驗數據圖表、工藝流程圖等） 。