崗位職責:
1.產品研發
基于榴蓮/麒麟瓜/木瓜等核心單品開發即食衍生品設計果撈基底配方及果茶風味組合方案
2.標準化建設
建立從原料預處理到成品包裝的全流程SOP,制定風味穩定性控制方案,開發原料替代應急預案等
3.技術轉化
完成標準化操作培訓,建立產品風味數據庫,輸出門店操作指導手冊
4.市場銜接
收集分析消費者反饋,參與新品上市營銷方案制定,提供終端產品展示技術方案等
任職資格:
1. 食品科學與工程、營養學、生物技術等相關專業本科及以上學歷
2. 3年以上即食類食品研發經驗(果飲/甜品研發經驗優先)
3. 熟悉HACCP體系,掌握食品加工工藝及保鮮技術
4. 具備敏銳的味覺辨識能力與創新思維
5. 具有SOP制定及團隊培訓成功案例
6. 持有健康管理師/營養師資格證者優先
企業福利:
彈性調休,10號發薪,四季工裝,社保,節日補助,年終獎等。