餐飲行政主管的工作內容和職責?主要包括以下幾個方面:
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?行政管理?:
- ?制度制定與優化?:負責擬定、規范、修改及組織實施各項行政規章制度和流程?
- ?資產管理?:統籌管理固定資產的申購、保管、調配、維修和處置工作?
- ?餐廳環境管理?:統籌辦公場所的衛生、安全、秩序和消防等工作?
- ?外聯事務?:負責市場工商、社保、稅務、環衛、水電資料開戶、變更異動及政務對接等行政外聯事務的處理與維護?
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?人事管理?:輔助總部人事部,做人才招聘、培訓、入離職等工作
- ?人事事務處理?:包括員工考勤、社保、投訴、面談、轉正、調崗等手續辦理等?
- ?團隊建設?:協助上級做好人員職業發展規劃,做好市場的人員梯隊建設?
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?行政管理?:負責采購管理、費用繳納、物資管理、車輛管理等行政事務
- ?庫房管理?:針對庫房的入庫、盤庫、出庫工作
- ?成本控制?:監督控制部門餐廳、接待的成本開支,合理控制損耗,加強財產管理?
- 廚房管理?:負責日常廚房管理、員工餐管理、接待管理(監督和指導廚房展開烹飪工作)
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?會議與活動組織?:
- ?會議組織?:負責重要培訓、會議、接待、團建等工作的執行與安排,加強團隊凝聚力?
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?政策調研與執行?:
- ?政策研調研:及時搜集餐飲行業需要的政策信息、視頻并反饋給上級
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?技術支持與系統操作?:
- ?系統操作?:熟悉并快速操作公司ERP、中臺、收銀系統、企業微信、釘釘等,對流程非常熟悉?
- ?辦公軟件使用?:熟練使用辦公軟件如Word、Excel、PPT等?
任職資格與技能要求
- ?教育背景?:大專以上學歷,5-8年以上餐飲行政管理經驗?
- ?工作經驗?:餐飲行業的工作經驗?
- ?能力要求?:具備較高的抗壓能力和人際溝通,責任心強,有組織管理能力,誠實守信,勤奮敬業?
知識: 精通部分烹飪知識
職位福利:五險一金、季度和年度績效獎金(盈利狀態)、加班補助、餐補、周末雙休、帶團隊、帶薪休國家法定節假