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崗位職責： 1.全面負責所轄區域內項目門店的運營和管理工作，并統籌運營部廚務和服務工作； 2.優化各項目門店管理，控制各項成本及其他可控費用，完成公司營業目標并有效落實，提高各項目業績； 3.負責對各項目運營標準、運營管理模式的制定與執行； 4.根據業務發展，對區域內的人員進行培訓、優化、調動、考核； 5.根據公司拓展規劃，制定招募計劃并有效執行，做好人才儲備； 6.制定培訓計劃，對項目運營團隊的建立、發展和培育； 7.定期巡店，負責區域項目QSC管理，對項目進行監督考察工作； 8.負責對項目進度管理，包括整改進度、對賬進度、籌備進度以及撤場進度等； 9.負責協助事業部對運營體系建設，手冊的更新迭代，制度、工具和流程的建立； 10.負責項目的需求和各項服務和業務板塊的協調和對接，組織跨部門間的合作與配合。 任職資格： 1.本科及以上學歷，食品、烹飪等相關專業優先； 2.具有5年以上餐飲行業相關工作經驗； 3.熟悉餐飲運營體系和營運標準流程，并熟練運用管理執行方法； 4.具備良好的思維能力、識別能力、人際溝通能力及強執行力、團隊管理能力； 5.為人正直誠信，責任心強，工作認真。