崗位職責:
1、對景區餐飲、商業的運營管理工作負責,制定合理有效的績效考核體系并組織實施;
2、對餐飲、商業的營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發展綜合運營指標負責,達成月度、季度、年度各項預估指標;對各項成本進行控制;
3、負責餐飲、商業的日常工作,包括員工培訓、員工關系、處理客訴;
4、根據運營指標組織實施市場調查,進行原材料采購,對菜品進行合理的定價;
5、對景區各餐廳進行巡查,并制定其改善計劃,同時監督其執行情況;
6、了解游客的需求,不斷提升服務標準,確保餐飲服務贏得游客的滿意;
7、負責餐飲、商業管理賬務,日營業報表;
8、負責與其他各相關部門進行溝通、協調,保證餐飲部的正常運轉;
9、加強安全管理工作,確保食品安全衛生;
職位福利:免費停車、包住、節日福利、定期團建、大牛帶隊、包吃、五險一金、加班補助