職位描述
中餐西餐
崗位描述
烹飪菜品：根據(jù)酒店菜單和客人需求，運用各種烹飪技法制作高質量的菜品，確?？谖?、溫度、呈現(xiàn)和食品安全均達標。
菜品創(chuàng)新：結合季節(jié)變化、食材供應和市場需求，研發(fā)新菜式，豐富菜單內(nèi)容，提升餐飲吸引力。
采購參與：根據(jù)菜品需求，參與制定食材采購計劃，協(xié)助選擇新鮮、優(yōu)質的食材。
庫存管理：合理儲存食材，定期檢查庫存，防止變質和浪費，確保食材新鮮度和安全性。
衛(wèi)生維護：嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準，保持廚房設備、用具和工作區(qū)域的清潔，防止交叉污染。
安全管理：遵守廚房安全操作規(guī)程，預防火災、燙傷等事故，定期檢查設備安全狀況。
工作地點
臨沂平邑縣界群大廈
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王女士/人力資源中心
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山東界群開發(fā)建設集團有限公司界群集團成立于沂蒙山腹地平邑縣，經(jīng)過近20年的發(fā)展歷程，已成為涵蓋地產(chǎn)開發(fā)、建筑建安、物業(yè)服務、醫(yī)藥健康的綜合性集團公司。集團以房地產(chǎn)開發(fā)建設為主體，秉承“界群建設幸福生活”的企業(yè)理念，堅持品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，不斷探索完善城市生活配套及生態(tài)建筑服務體系。集團現(xiàn)有公司40余家，員工 1700余人，其中專業(yè)技術人員 200余人，中高級職稱 80人。至今已開發(fā)建設30余個樓盤項目，總開發(fā)面積達300多萬平方米，綜合年產(chǎn)值超20億元。
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