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1. 需要時刻保持優雅的儀容儀表，穿著整齊干凈的制服，并確保工作區域的清潔衛生，包括餐桌、餐具、地面等。 2. 需要以微笑和禮貌的態度接待顧客，為顧客提供熱情、周到的服務，應主動詢問客人需求，提供菜單建議，并及時回答顧客的問題。 3. 需要迎接顧客，引導客人入座，并幫助顧客點餐。了解所有菜單內容，包括食材、做法、口感等，然后向顧客介紹菜品，并根據客人喜好推薦特色菜品。 4. 需要與廚房團隊建立良好的溝通，確保客人的需求能準確傳達，并在出餐時檢查菜品質量是否存在問題，及時為客人上菜，嚴格按照上餐標準服務執行。 5. 需做好用餐途中各種茶水服務，碗碟服務，及時響應顧客需求，用餐結束后及時清理桌面和重新擺臺復位。 6. 需協助顧客結賬，確保賬單準確無誤。應熟悉收銀系統操作，并能處理各種支付方式。 7. 需保持餐廳的用餐秩序和安靜的用餐環境，確保顧客就餐的舒適性，并及時清理桌面，準備好餐具、紙巾等用品。 8. 需與其他各部門同事積極配合，共同完成酒店的日常運營工作，服從上級安排的其他工作，積極參加酒店組織的培訓，提升自己的專業性。