職位描述
中餐魯菜膠東菜酒店中高端宴會餐
1. 根據菜品出品單，準確配齊所需食材及調料。
2. 保持食材的新鮮和儲存環境的清潔衛生。
3. 根據廚師要求，及時調整食材數量和搭配。
4. 負責切配等加工工作。
5. 記錄每日配菜量，并根據需要制定進貨計劃。
任職要求：
1. 具備一定的廚師專業知識，能夠準確分辨各類食材。
2. 熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。
3. 工作認真細致，有較強的責任心和團隊合作精神。
4. 能承受高溫高壓的工作環境。
5. 有相關職位經驗者優先考慮。
工作地點
濟南歷下區黃金時代廣場
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職位發布者
張女士/HR
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濟南奧泰餐飲管理有限公司膠東人家集團成立于1999年，公司名稱為濟南奧泰餐飲管理有限公司，膠東人家以打造一流的高端餐飲行業和餐飲文化為己任，是以經營美好生活方式為使命的生態型集團公司。目前集團分設餐飲集團和新商集團，餐飲集團旗下有三家連鎖酒店，面積約10000平方，近百畝的集種植、養殖、食品加工于一體的綠色生產基地，一個創業平臺；新商集團旗下有虎泉書院、文創事業部、團餐事業部、網商事業部、融媒體事業部、民宿事業部。總面積100000平方，員工約400人。經過24年的努力，膠東人家目前位列中國魯菜排行榜第19位。自2019年起，已連續四年榮獲中國飯店行業最高榮譽“金鼎獎”，是國家級鉆級酒店，國家級綠色飯店，是山東省飯店業協會的發起單位，省旅游飯店協會副會長單位，濟南市飯店業協會執行會長單位等，榮獲國家級、省級、市級獎牌、獎狀達200多項。
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