崗位內容:
1、負責生產現場的質量監督、檢查、分析、改善和計量管理,控制和預防產品質量問題的發生;
2、原輔包等來貨的驗收并做好相關記錄;
3、原料、半成品、成品等生產過程的監控,形成生產溯源記錄;
4、衛生監控,班前班后衛生檢查,保證現場整潔有序;
5、負責對車間員工定期培訓質量安全知識;
6、完成領導安排的任務。
任職要求:
1.該崗位為現場品管員,需要接受長期處于車間的工作環境;
2.食品相關專業或有化驗員證,了解化驗室操作規程;
3.熟悉雞肉加工,有食品品控工作經驗優先;
4.工作認真負責,態度積極,注重細節和數據的準確性。