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崗位職責 1、負責益生菌發酵、凍干工藝的研發、優化與放大，包括培養基優化、發酵條件控制、凍干保護劑篩選、凍干工藝優化等； 2、負責實驗方案的設計，記錄并分析實驗數據，撰寫研究報告及專利申請文件； 3、負責發酵罐、凍干機等設備的使用、維護和保養； 4、參與新產品的開發，負責發酵工藝的轉移、實施和改進，確保產品質量和生產效率； 5、協同其他部門（如質量、生產等）共同解決生產過程中出現的技術問題； 6、完成上級領導交代的其他工作任務。 任職要求 1、發酵工程、微生物學、生物工程等相關專業本科及以上學歷，兩年及以上發酵、凍干研發經驗，碩士優先； 2、對微生物代謝、發酵、凍干過程有深入理解，熟悉發酵罐、凍干機操作和控制； 3、具有良好的數據分析能力和問題解決能力，能獨立完成實驗設計和結果解讀； 4、具有良好的溝通協調能力和團隊合作精神，能夠跨部門協作解決問題； 6、對科研工作充滿熱情，具有較強的學習能力、責任心和創新意識。