崗位職責
1、負責食堂烹調制作,增加花色品種,計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
2、協助食堂管理員做好食堂工作,參與每周菜譜的制定,保證員工能按時開飯。 3、做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程,防止事故發生:嚴禁隨帶無關人員進入廚房和保管室易燃、易爆物品要嚴格按規定放置,杜絕意外事故的發生;
4、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。
5、搞好飲食衛生,定期檢查食堂倉庫物品質量,防止食物中毒。
6、完成領導臨時交辦的其他任務。
崗位要求
1、身體健康、無傳染病;
2、注意個人衛生,工作時要穿戴工作衣帽;
連云港和徐州兩個工作地點